在微软的开发者大会上,星巴克迈出了智能化生存的第一步

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托Azure的福,日后店员不想再你会 推荐你"尝一尝"那些难喝的"限量新品"了。

难得有像西雅图一样的城市,都可不可以 容纳下三家家喻户晓的超级商业机构。而今天的主角随后其中的两家——从农贸市场起家的咖啡馆成为了科技巨头开发者大会上最受欢迎的嘉宾,这并都是机会否则 人提供了免费的会场饮品。

在微软坚定地迈向云与AI转型之路上的日后,星巴克也将自己科技化转型寄希望于其中。

在微软开发者大会Build 2019上,星巴克基由Azure Sphere(微软端对端的物联网防止方案)搭建的IoT系统,和利用Azure强化学习(Reinforcement Learning)实现的进一步个性化餐饮产品推荐,在现场收获了巨大的关注。

不再是噱头和"科技化"的品牌宣传,上述技术机会被开始应用于美国本土和加拿大的每种星巴克门店当中。

借由和同城科技巨头微软的协作协议,这家年过百岁的超级咖啡连锁企业真正进入了智能化生存的年龄段。而星巴克在其中的考量和判断,既机会成为消费零售业、甚至更多否则 传统行业公司智能化转型的先行经验,也会成为科技公司产业互联网化的参考案例。

重新定义"第三空间"

"技术能实现的完整篇 ,随后围绕在顾客和店面的连接符近。"纳德拉(Satya Nadella)在 Build 2019开场keynote 当中,越来越 陈述星巴克这名 案例。

这家古老的咖啡连锁店,自提出"第三空间"的概念起,就成功地告别了"卖饮料"的出身,走向了某种更加高阶的商业所处——人、产品,和社区的关联,成为了否则 人长久以来成功的核心。随后今非昔比,否则 人对于咖啡和咖啡馆的定义和期许早已开始变化,尤其是在星巴克另一有另另1个引以为傲的新兴市场地区。

以否则 人在中国遭遇的深湖蓝色竞争对手为例,更加贴近本土化需求的营销法律法律方法和完整篇 生长于互联网思维当中的战略,令星巴克恪守的"人与社区"特征显得既老迈又不再显眼。

新的智能推荐系统显然是为了从线上到线下都再次增强这名 经典的体验,否则继续证明它的正确性。推荐系统会并肩出現并同步于在星巴克手机App和店铺内店员操作系统当中,根据人、时间、地域有另另1个维度基于顾客日后的购买行为来实现实时推荐——这名 不可预判、且内部管理随机影响因素较强的场景,也是是不是则 人确定增强学习的意味着着。

星巴克智能店面展示

会场内的星巴克技术专员(Starbucks Technologist)——这也将成为未来星巴克内部管理的一有另另1个重要新兴职位,向极客公园现场记者演示了这名 过程:身患乳糖不耐的记者从未以会员身份购买过任何含奶咖啡饮品,否则在饮料推荐优先级当中,首先是美式咖啡和冷萃等饮品,其次还有各种否则 品类的豆奶替换选项,视频推荐也自动屏蔽了带有 奶酪的三明治和沙拉;机会记者在一段时间内咖啡消耗量增多,系统随后会在傍晚购买时主动推荐低咖啡因的饮品,而保持常规;而机会是记者从加州前往了阿拉斯加,系统随后会在第一时间推荐任何冰饮……

"就像是和(熟悉你的)店员的关系一样,"星巴克负责市场分析的高级副总裁Jon Francis形容这套推荐系统。基于时空调整的个性化服务,确实是在互联网零售时代开始恢复并增强另一有另另1个的"第三空间"社区属性和消费体验。

机会其线下和线上的同步特征,新的推荐系统实质上重新定义并拓展了"第三空间"的概念。星巴克执行副总裁、CTO,Gerri Martin-Flickinger认为这让星巴克和顾客的"会面"机会增多了,无论是咖啡店内,还是在顾客的车内和家中。

在现场向极客公园介绍推荐系统的技术专员的解释则更为直白:它省去了随后店员推荐否则顾客拒绝,否则一遍又一遍重复自己饮品个性化需求的少量无谓时间。

根据这位技术专员介绍,机会多样意味着着,星巴克推荐系统进入中国市场的时间暂未确定。

物联网化的3个法则

仍藏身Pike市场边上的"世界首家星巴克"距离微软Build 2019的会场越来越 数百米,店内据说仍保持了百年前的本色——狭小局促、越来越 座位,以及棕色袒胸露乳的肥女胖子鱼。一切都和近在咫尺的科技开发者会场截然相悖,而协作协议却在这其中开始了。

微软对于IoT的信心和执念,早在比尔盖茨的《未来之路(The Road Ahead)》和他的"未来之屋"就已显现出来。可对于星巴克另一有另另1个的传统行业庞然大物而言,却是日后思考明白的事情。

星巴克IoT咖啡机

星巴克负责全球设备的副总裁Venkat Venkatakrishnan在Build2019现场说明了星巴克IoT化的决心和意味着着:最基础的需求是降低设备报修的成本,目前在星巴克内部管理有10%到15%的店铺设备报修是非故障的、可防止的;接下来随后对饮品配方做出实时反馈、优化和升级,共要能实现频率高于每年一次;在此之上的各种数据派发和分析,最终实现都都可不可以 弥补同那些互联网基因的咖啡零售竞品之间所处直接竞争时暴露的短板。

然而,Venkatakrishnan同样坦诚说出了星巴克在物联网化初始焦虑的问题图片:平均每家星巴克店铺都是超过15件待接入设备,包括了咖啡机、搅拌机等,这意味着着分析平均每家店铺都需用超过15枚以上的感应器芯片装置;加之超过3000家店面分布在83个国家,设备更新压力很大;超过30家的供应商,使得通用标准难以统一;而IoT化日后,店铺内网络环境的开放和安全问题图片,也是一有另另1个问题图片。

尽管越来越 ,在2018年微软开放Azure Sphere第一版防止方案的并肩,星巴克就成为了"尝鲜者"。

和所有日后动了物联网化念头的传统公司一样,星巴克表现得积极却谨慎。经过"多轮的碰撞和思考",否则 人为自己的IoT路线设定下了3个维度下的十条准则,在Build 2019现场进行了分享:

适应性

1.(传统)设备商品化

2.开放技术,建立统一协议

3.容易部署,不降成本和困难转移至协作协议方

4.对于技术和安全具备足够的适应能力

5. IoT平台不单独依赖于特定技术

安全性

6.在各种连接中,提供加密安全网络

可靠性

7.适应各种店铺环境的坚固耐用

规模化

8.为所有供应商提供简易、低消耗的IoT交互法律法律方法

9.可适用于不同国家和不同商业模式

10.控制成本

一位同样服务于美国本土零售业企业的开发者对极客公园记者表示:星巴克IoT化的这十条法则足够具象且凝练,几乎都可不可以 套用在所有传统零售行业的物联网化改革当中,从一有另另1个技术人员高度看,他认为最终成败只在于决心是是是不是够大,以及简单的数学运是是不是是是不是算的明白。